Unsere Quellerzweige
Zarte Triebe, die von den Pflückern unserer wunderschönen französischen Küsten sorgfältig ausgewählt wurden. Unsere Zweige können sowohl in Salaten als auch als Vorspeise genossen werden. Um ihren Geschmack und ihre Textur zu bewahren, bieten wir sie in Marinade an. Nach dem Abspülen können sie wie grüne Bohnen in einem Omelett gekocht werden ...
Unsere hausgemachten Saucen
Das Team von Maison Perard lädt Sie ein, unsere hausgemachten Saucen zu entdecken,
die in unserer Werkstatt zubereitet werden und Know-how und Terroir vereinen.
Salicornaise, pur oder mit Meerrettich gewürzt, passt zu Ihren Schalentieren und kaltem Fisch.
Diese Soße können Sie als Würze für Ihren gemischten Salat verwenden.
Marinierter Queller-Senf wird Sie überraschen!!
Es passt sowohl zu Ihrem kalten Fisch als auch zu Fleisch und Aufschnitt.
